Gode opskrifter

En virkelig skøn snack, der slår de traditionelle kartoffeltyper af banen. 400 g grønkål, rød grønkål eller lignende kåltyper olivenolie havsalt Vask og tør grønkålen og rib den af stokkene, men uden bladene går i stykker. Bred bladene ud på en bageplade med bagepapir. Kom olivenolie over og drys med havsalt. Bag ved 150 grader i ca. 15 minutter, til grønkålsbladene er sprøde og knasende. Hold øje undervejs – ovne er som bekendt forskellige.








Opskriften er venligst udlånt af Muusmann Forlag fra bogen Kål skrevet af Mette Mølbak.