Selina Naturally - Celtic Seasalt Fint - 454G

Keltisk uraffineret havsalt betragtes som det fineste salt i verden. Men det vigtigste er, at det højst sandsynligt er det mest mineralrige salt. I almindeligt hvidt, raffineret bordsalt er alle de vigtige mineraler, der naturligt findes i havsalt, blevet fjernet, og stort set er der kun natriumchlorid tilbage.

I keltisk salt er natriumchloridindholdet omkring 82% - Resten er spormineraler. Mens normalt industrielt, raffineret salt - såkaldt bordsalt - normalt har et natriumchloridindhold på 99,9%.

Keltisk havsalt er lysegrå af alle mineraler og kommer fra uspolerede områder i Frankrig. Saltet er sol- og vindtørret og høstet i Bretagne. Den er garanteret fri for pesticider, herbicider og skadelige kemikalier. Frem for alt er det meget mineralrigt og et fremragende mineraltilskud, fri for tungmetaller. Den indeholder en række vigtige spormineraler, såsom magnesium, kalium, selen, kobber, zink, jern og mangan. Keltisk salt har et meget højere indhold af spormineraler (17,5 %) end Himalayasalt (4,1 %).

Hovedanvendelsen af ​​salt er selvfølgelig i madlavningen, men du kan også putte en teskefuld salt i et stort glas vand og lade det opløses naturligt i en time eller mere. Når det er helt opløst, kan du tilføje lidt flere korn indtil opløsningen er mættet. Brug derefter et par spiseskefulde af dette i almindeligt vand om dagen. Dette salt har ikke den barske salthed som almindeligt bordsalt og er godt at drikke. Opløsningen holder sig i flere dage i køleskabet, da den desinficeres af saltet.

Keltisk havsalt lysegrå farve kommer fra det høje indhold af mineraler og den er grå i stedet for hvid, da den ikke er bleget. Saltet er også fugtigt. Brug den som den er i madlavningen eller mal den i en saltmølle. Opbevar saltet i en glasbeholder med tæt låg.