Gode opskrifter

Lækker og nem solbærtærte

Design-uden-navn

Mangler du en god kage til weekenden, og de lange sommeraftener? Så prøv denne opskrift på en lækker solbærtærte der ikke tager lang tid at lave.

 

1 TÆRTE/8 PERSONER

Design-uden-navn

 

MØRDEJ

70 g smør

180 g (3 dl) mel

50 g (1 dl) flormelis

 

FYLD

2½ dl makroner

400 g rensede solbær

2 dl sukker

 

Saml mørdejen, rul den ud og kom den i en smurt tærteform. Knus makronerne godt. Fordel dem i mørdejen. Stil det i køleskabet i 30 minutter.

 

Vend solbærrene med sukker og lad dem trække i 30 minutter. Fordel solbær over makronerne og bag det hele ved 180 grader i 35 minutter.

 

Server gerne med flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis.

Velbekommen!

Opskriften er lånt fra Mussmann, fra bogen  “Vore somre i paradis” som du lige nu kan købe og spare 20% på, med rabatten koden “helsemin”

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.