Gode opskrifter

Lækker og nem solbærtærte





Mangler du en god kage til weekenden, og de lange sommeraftener? Så prøv denne opskrift på en lækker solbærtærte der ikke tager lang tid at lave.

 

1 TÆRTE/8 PERSONER

Design-uden-navn

 

MØRDEJ

70 g smør

180 g (3 dl) mel

50 g (1 dl) flormelis

 

FYLD

2½ dl makroner

400 g rensede solbær

2 dl sukker

 

Saml mørdejen, rul den ud og kom den i en smurt tærteform. Knus makronerne godt. Fordel dem i mørdejen. Stil det i køleskabet i 30 minutter.

 

Vend solbærrene med sukker og lad dem trække i 30 minutter. Fordel solbær over makronerne og bag det hele ved 180 grader i 35 minutter.

 

Server gerne med flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis.

Velbekommen!

Opskriften er lånt fra Mussmann, fra bogen  “Vore somre i paradis” som du lige nu kan købe og spare 20% på, med rabatten koden “helsemin”

 

Skriv et svar