Bæredygtighed, Club Partner, Energi, Gode opskrifter, Helsemin, Overskud

Grønkålschips

kal_chips
kal_chips

En virkelig skøn snack, der slår de traditionelle kartoffeltyper af banen.

400 g grønkål, rød grønkål eller lignende kåltyper

olivenolie

havsalt

Vask og tør grønkålen og rib den af stokkene, men uden bladene går i stykker. Bred bladene ud på en bageplade med bagepapir. Kom olivenolie over og drys med havsalt. Bag ved 150 grader i ca. 15 minutter, til grønkålsbladene er sprøde og knasende. Hold øje undervejs – ovne er som bekendt forskellige.

kal_bog

Opskriften er venligst udlånt af Muusmann Forlag fra bogen Kål skrevet af Mette Mølbak.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.