Gode opskrifter

Eksotiske ispinde





Sommer betyder is, og rigtig mange af dem. Vi ved det til tider kan være svært at finde et udvalg af lækre og sunde is. Derfor giver vi dig her den bedste opskrift på lækre hjemmelavet is, der både er veganske og sundere end dem man normalt finder i frysedisken i supermarkederne. – Og så smager de helt fantastisk!

De er lette at lave og både børn og voksne vil elske disse ispinde der er indbegrebet af sommer.


 

Det skal du bruge: 

6 STK.

1 mango – tern

100 g ananas – skrællet, stokken fjernet, skæres ud i tern.

1/2 – 1 dl kokosmælk

2 spsk kokosukker

200 g jordbær

6 isforme

 

Fremgangsmåde:

Blend mango, ananas, 1/2 – 1 dl kokosmælk og 1 spsk kokossukker, til det er helt cremet – det skal være ret tykt. Hæld 3/4 af det i 6 isforme. Gem resten

 

Blend derefter jordbær, 4 spsk kokosmælk og 1 spsk kokossukker, til det er cremet.

 

Hæld jordbærsovsen oven på mango-ananas-cremen. Hæld til sidst det resterende mango-ananas-creme over- Stik ispinde i, og stil dem i fryseren, indtil isene er frosset. Det vil tage omkring 4-6 timer.

 

Psst…. For lidt ekstra lækkerhed kan isene også dyppes i smeltet mørk chokolade, når de er frosne.

 

Velbekommen!

 

Opskriften er pænt lånt af Muusmann fra bogen ” Vegansk til højtider og fest”

 

 

Skriv et svar